Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Manisan Buah Pepaya Manis dan Segar

Resep Manisan Buah Pepaya Manis dan Segar

Jakarta – Pepaya adalah salah satu jenis buah yang memiliki cita rasa yang enak, manis dan segar sehingga sangat lezat dinikmati secara langsung.

Resep Manisan Buah Pepaya Manis dan Segar

Namun Anda juga bisa menyulapnya menjadi sebuah camilan berupa manisan, Bagaimana caranya? Mari ikuti resep berikut ini yang dilansir dari vemale.com (Selasa, 29/3/2016):

Bahan-bahan:

1 buah pepaya yang belum terlalu matang (kupas kulitnya, buang isi dan potong kotak atau kecil sesuai selera)
2 sdm garam
750 gram gula pasir
250 ml air
1 sdm sirih kapur, larutkan dalam 2 liter air

Cara membuat:

1. Siapkan buah pepaya yang sudah dipotong lalu masukkan ke dalam wadah yang sudah diisi dengan larutan garam. Rendam buah pepaya ke dalam larutan garam hingga layu lalu angkat dan tiriskan.
2. Selanjutnya, rendam buah pepaya yang sudah ditiriskan ke dalam air sirih kapur. Rendam kira-kira selama semalam.
3. Esok paginya, angkat buah pepaya dari rendaman sirih kapur dan cuci bersih buah pepaya. Tiriskan buah pepaya.
4. Campurkan buah pepaya dengan 250 gula pasir. Diamkan beberapa waktu sampai gula larut dan meresap ke dalam daging buah pepaya. Jika sudah, angkat dan kembali tiriskan buah pepaya.
5. Siapkan panci lalu isi dengan 250 ml air matang. Tambahkan sisa gula pasir dan buah pepaya ke dalam panci. Rebus buah pepaya sampai mendidih dan air gula benar-benar meresap.
6. Jika sudah mendidih, matikan kompor dan angkat buah pepaya. Simpan di dalam toples kira-kira selama 12 jam.
7. Manisan pepaya sudah jadi dan siap untuk disajikan. (Yayan – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Jamur Goreng Tepung, Hidangang Lezat yang Menggugah Selera

Resep Jamur Goreng Tepung, Hidangang Lezat yang Menggugah Selera

Jakarta – Jamur tiram memang merupakan salah satu bahan masakan yang bisa diolah menjadi beragam ...