Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Bihun Goreng Seafood

Resep Bihun Goreng Seafood

Jakarta – Kombinasi Bihun, telur orak arik dan udang menjadikan makanan ini kaya akan kelezatan.

Resep Bihun Goreng Seafood

Pembuatan bihun goreng seafood ini tidak lah sulit, dan waktu yang dihabiskan pun tidak lah lama, penasaran? Berikut resepnya seperti dilansir dari dapurpalma.com (Jumat, 1/4/2016):

Bahan-bahan:

200 gr bihun kering, seduh air panas mendidih, diamkan hingga lunak, tiriskan
100 gr udang, bersihkan, buang kepala dan kulitnya
2 butir telur ayam (Masak diacak jadi kecil-kecil / orak arik / scrambled eggs)
50 gr sawi hijau, cuci, iris sesuai selera
50 gr tauge, bersihkan kemudian buang akarnya
2 batang daun bawang, iris-iris tipis
1 sdm kecap manis
1 sdt minyak wijen
Garam secukupnya

Bumbu-bumbu Halus:

cabe / cabai merah, sesuai selera, haluskan
2 butir bawang merah, haluskan
3 siung bawang putih, haluskan
1/2 sdt merica bubuk

Bahan Tambahan (Opsional):

Bawang goreng, secukupnya
Timun, potong-potong sesuai selera
Tomat, potong-potong sesuai selera
Daun selada secukupnya, potong-potong
Setelah semua bahan-bahan, bumbu-bumbu halus dan bahan tambahannya telah tersedia, kita bisa memulai ke tahap pengolahannya.

Cara Membuat:

Tumis bumbu-bumbu halus hingga harum, kecuali merica.
Masukkan udang, aduk-aduk hingga berubah warna.
Masukkan sawi hijau, daun bawang dan tauge, aduk-aduk hingga nampak layu sawi, daun bawang dan taungenya.
Tambahkan bihun dan telur orak-arik, aduk rata.
Tuangkan kecap manis, minyak wijen, garam dan merica bubuk, aduk-aduk hingga merata.
Masak hingga semua bahan matang, setelah itu matikan api, angkat dan sajikan dengan ditaburi bawang goreng, tomat, timun dan daun selada. (Yayan – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Puding Lumut Pandan, Jajanan Pas saat Hari yang Panas

Resep Puding Lumut Pandan, Jajanan Pas saat Hari yang Panas

Jakarta – Hari sedang panas dan kamu ingin ngemil yang manis-manis dan dingin, bagaimana kalau ...