Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Kue Wajik Ketan Gula Merah

Resep Kue Wajik Ketan Gula Merah

Jakarta – Indonesia merupakan bangsa yang dikenal memiliki kekayaan di bidang kuliner. Bangsa ini memiliki banyak sekali menu jajanan tradisional.

Resep Kue Wajik Ketan Gula Merah

Salah satunya adalah kue wajik. Kue wajik memiliki cita rasa yang manis dan legit. Berikut resepnya seperti dilansir dari vemale.com (Jumat, 1/4/2016):

Bahan-bahan:

300 beras ketan, rendam dalam air selama kurang lebih 2 jam
175 ml air
2 lembar daun pandan
250 ml santan
1/2 sdt garam
250 gram gula merah

Cara membuat:

1. Kukus beras ketan selama kurang lebih 20 menit sampai mekar. Sisihkan.
2. Rebus air dan daun pandan sampai mendidih.
3. Masukkan ketan dan masak sambil terus diaduk sampai meresap.
4. Kukus beras ketan 15 menit sampai 3/4 matang.
5. Angkat dan dinginkan.
6. Rebus santan, gula merah, dan garam sampai larut dan mengental.
7. Masukkan ketan kukus.
8. Masak di atas api kecil sambil terus diaduk sampai meresap.
9. Tuang wajik di atas loyang yang sudah dialasi dengan daun pisang atau plastik.
10. Padatkan dan dinginkan.
11. Potong sesuai selera. (Yayan – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Bubur Kacang Hijau Susu Kental Manis

Resep Bubur Kacang Hijau Susu Kental Manis

Jakarta – Punya stok kacang hijau tak terpakai di rumah? Di saat musim hujan seperti ...

12465455_10205256660160520_652338149_o

Follow Kami Di Line @harianindo Friends Added

Portal Berita Indonesia

Saran dan Masukan Selalu Kami Tunggu Untuk Kami Membangun Portal Media Ini Agar Bisa Menjadi Lebih Baik Lagi. Hubungi Kami Jika Ada Saran, Keluhan atau Masukan Untuk Kami. Untuk Pemasangan Iklan Silahkan Kontak Kami di Page Pasang Iklan.

Aktual, Faktual dan Humanis