Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Kepiting Saus Tiram, Sajian Akhir Pekan yang Luar Biasa

Kepiting Saus Tiram, Sajian Akhir Pekan yang Luar Biasa

Jakarta – Kepiting merupakan salah stau sajian seafood yang paling banyakn diminati. Namun demikian, kita juga tidak harus pergi ke restoran untuk menikmati sajian yang satu ini.
Kepiting Saus Tiram, Sajian Akhir Pekan yang Luar Biasa
Seperti disadur dari buku Variasi Masakan Kepiting, yang disusun oleh Tim Dapur DeMedia, Sabtu (2/4/2016), berikut ini kami tampilkan resep “Kepiting Saus Tiram”, sebuah sajian akhir pekan yang luar biasa.

Bahan-bahan:

2 ekor kepiting, belah dua, buang kakinya
1 sdm air jeruk nipis
1 sdt garam
Minyak secukupnya untuk mrnggoreng

Bumbu-bumbu:

1 sdm minyak
2 sdm margarin
2 siung bawang putih, cincang
1 buah bawang bombai, iris tipis
½ sdt merica bubuk
3 sdm saus tiram
2 dm kecap asin
1 sdm saus tomat
100 ml air

Cara membuat:

1. Lumuri kepiting dengan air jeruk nipis dan garam, biarkan selama 15 menit;

2. Panaskan minyak, goreng kepiting hingga matang dan kering, angkat dan tiriskan;

3. Panaskan minyak dan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Tambahkan air dan bumbu lainnya, aduk hingga mendidih;

4. Masukkan kepiting goreng, aduk rata, angkat. Sajikan selagi hangat.

(Rani Soraya – harianindo.com)

x

Check Also

Restoran Ini Sajikan Sushi di Atas Tangga

Restoran Ini Sajikan Sushi di Atas Tangga

Jakarta – Pasti kalian sudah tidak asing lagi dengan makanan yang satu ini. Sushi, makanan ...