Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Sambal Udang Pedas

Resep Sambal Udang Pedas

Jakarta – Sajian samb al udang berikut ini memiliki rasa yang lezat dan pedas. Anda pasti ketagihan saat menikmatinya dengan nasi hangat bersama keluarga.

Resep Sambal Udang Pedas

Berikut resepnya seperti dilansir dari vemale.com (Sabtu, 2/4/2016):

Bahan-bahan:

3 butir bawang bombay, cincang kasar
4 siung bawang putih, cincang halus
2 batang serai, ambil bagian putihnya dan digeprek
2-5 buah cabai rawit (atau sesuai selera), diulek
1 sdm belacan atau terasi
2 sdt minyak sayur
1/2 sdt kunyit parut
500 gram udang yang sudah dikupas
80 cc air panas
3 sdm air asam jawa
2 sdt garam
1/2 sdt garam
2 sdt kecap asin

Cara membuat:

Panaskan minyak di wajan, tumis bawang bombay, bawang putih, dan serai sampai aromanya harum. Masukkan cabai rawit dan belacan atau terasi. 2 menit kemudian, masukkan kunyit, udang, dan air panas. Aduk rata. Tambahkan air asam jawa, gula, garam, dan kecap asin. Aduk kembali hingga semua bumbu meresap dan udang matang sempurna. (Yayan – harianindo.com)

x

Check Also

Restoran Ini Sajikan Sushi di Atas Tangga

Restoran Ini Sajikan Sushi di Atas Tangga

Jakarta – Pasti kalian sudah tidak asing lagi dengan makanan yang satu ini. Sushi, makanan ...