Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Sate Pentul Kambing, Hidangan Istimewa di Akhir Pekan

Resep Sate Pentul Kambing, Hidangan Istimewa di Akhir Pekan

Jakarta – Resep Sate Pentul Kambing merupakan salah satu jenis masakan yang mungkin jarang didengar oleh orang awam di Indonesia. Jeni masakan ini memiliki ciri khas karena daging kambing yang diolah dan juga dicincang akan membuatnya terasa menarik, empuk, dan juga nikmat karena rempah yang terasa.

Resep Sate Pentul Kambing, Hidangan Istimewa di Akhir Pekan

Seperti yang dilansir Bango, Sabtu (8/4/2016), berikut ini adalah Resep Sate Pentul Kambing yang cocok untuk disajikan di akhir pekan di kala santai dengan keluarga:

Bahan:
350 g daging kambing, cincang halus
50 g lemak kambing, cincang halus
4 sdm Kecap Manis Bango
4 sdm santan kental
1 ½ sdt air asam jawa
Tusuk satai

Bumbu, haluskan:
8 butir bawang merah
3 siuang bawang putih
2 sdt ketumbar bubuk
2 cm lengkuas
1 cm jahe
2 batang serai, ambil bagian putihnya
¼ sdt jintan
½ sdm garam
½ sdt merica putih bubuk

Cara Membua Sate Pentul Kambing:
– Di dalam mangkuk, aduk rata daging kambing, lemak kambing, Kecap Manis Bango, santan kental dan air asam jawa.
– Ambil sedikit adonan. Lilitkan agak tebal di atas tusuk satai. Ulangi hingga adonan habis.
– Bakar di atas bara api hingga matang. Angkat.
– Sajikan segera ditemani lontong atau ketupat.

(Rini Masriyah – Harianindo.com)

x

Check Also

Resep Tumis Sayur Kailan Praktis

Resep Tumis Sayur Kailan Praktis

Jakarta – Tumis sayur memang merupakan masakan yang enak dan mudah dibuat. Ini juga merupakan ...