Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Tumis Jamur Terasi Pedas

Resep Tumis Jamur Terasi Pedas

Jakarta – Jamur adalah bahan makanan yang mudah diolah dan murah meriah. Selain sehat, jamur juga sedap dan kenyal di mulut.

Resep Tumis Jamur Terasi Pedas

Ingin membuat sajian jamur yang cepat dan simpel namun tetap lezat? Berikut resepnya seperti dilansir dari vemale.com (Selasa, 12/4/2016):

Bahan-bahan:

400 gr jamur tiram, suwir-suwir
200 ml air
1 cm lengkuas, memarkan
1 lembar daun salam
2 buah cabai merah, iris serong tipis
2 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
1 sdt merica
garam dan gula secukupnya

Bumbu halus:

3 siung bawang putih
4 siung bawang merah
2 butir kemiri
10 buah cabai rawit (sesuai selera)
1 buah cabai merah
1 cm terasi

Cara membuat:

1. Cuci jamur sambil diremas-remas agar bersih. Tiriskan dari airnya dengan cara diperas, sisihkan.
2. Tumis bumbu halus, masukkan cabai merah, daun salam dan lengkuas. Masak hingga harum.
3. Tuangkan air, masak hingga bumbu mendidih. Masukkan jamur dan aduk rata. Masukan kecap asin, saus tiram, merica, garam dan gula secukupnya. Aduk rata, masak hingga bumbu meresap atau hingga jamur layu dan berubah warna.
4. Masak hingga kuah berkurang dan jamur matang. Siap sajikan dengan nasi hangat. (Yayan – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Puding Sutera Cokelat, Jajanan Super Lembut yang Sangat Enak

Resep Puding Sutera Cokelat, Jajanan Super Lembut yang Sangat Enak

Jakarta – Hari libur seperti ini memang paling enak diisi dengan kegiatan memasak. Nah, kamu ...