Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Serabi Kuah Durian

Resep Serabi Kuah Durian

Jakarta – Saat ini adalah musim durian. Anda bisa menemukan buah jenis ini di mana-mana. Oleh karena itu, Harian Indo juga akan menyajikan resep sajian yang berbahan dasar durian.

Resep Serabi Kuah Durian

Berikut resep serabi kuah durian seperti dilansir dari vemale.com (Selasa, 12/4/2016):

Bahan-bahan:

50 gr durian, haluskan
200 gr tepung terigu protein sedang
400 ml santan cair
1 butir telur
1 sdt ragi instan
1 sdm gula pasir
1/4 sdt garam
1/2 sdt esens durian (optional)

Bahan kuah:

50 gr buah durian
50 gr gula pasir
500 ml santan kental
100 ml santan cair
1/4 sdt garam
100 gr gula merah

Cara membuat:

1. Rebus santan hingga matang sambil diaduk-aduk agar tidak pecah. Angkat dan biarkan dingin.
2. Campur tepung, telur dan garam. Aduk rata sambil menuangkan santan sedikit demi sedikit hingga jadi adonan kental.
3. Masukkan daging durian dan ragi instan. Diamkan hingga 30 menit.
4. Panaskan teflon atau cetakan serabi. Oles sedikit minyak atau margarin. Tuang satu sendok sayur adonan. Masak dengan api kecil dan biarkan hingga berlubang-lubang dan matang sendiri. Angkat, sisihkan.
5. Kuah: Campur santan, gula merah, gula pasir dan garam., rebus sambil diaduk-aduk. Masukkan santan cair dan durian. Masak lagi hingga mendidih sambil diaduk-aduk hingga kuah mengental dan sedap. (Yayan – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Pepes Ikan Lele Pedas Nikmat

Resep Pepes Ikan Lele Pedas Nikmat

Jakarta – Ikan lele biasanya diolah dengan digoreng. Namun kali ini jika Anda bosan dengan ...

12465455_10205256660160520_652338149_o

Follow Kami Di Line @harianindo Friends Added

Portal Berita Indonesia

Saran dan Masukan Selalu Kami Tunggu Untuk Kami Membangun Portal Media Ini Agar Bisa Menjadi Lebih Baik Lagi. Hubungi Kami Jika Ada Saran, Keluhan atau Masukan Untuk Kami. Untuk Pemasangan Iklan Silahkan Kontak Kami di Page Pasang Iklan.

Aktual, Faktual dan Humanis