Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Bola-Bola Timus Ubi

Resep Bola-Bola Timus Ubi

Jakarta – Selama ini, ubi dianggap sebagai bahan makanan kampung dan tidak begitu populer jadi camilan di kalangan anak muda. Namun Anda bisa mengolah ubi menjadi sajian yang lezat dan tidak kalah degan berbagai camilan modern.

Resep Bola-Bola Timus Ubi

Salah satu contohnya adalah bola-bola timus. Berikut resepnya seperti dilansir dari vemale.com (Rabu, 13/4/2016):

Bahan-bahan:

1 kg ubi kuning, kukus hingga matang
100 gr tepung tapioka
50 gr tepung terigu
5 sdm gula pasir
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt garam
minyak untuk menggoreng
topping (susu cokelat, keju parut atau gula halus)

Cara membuat:

1. Haluskan ubi yang sudah dikukus selagi masih panas, karena lebih mudah lumat dan halus. Aduk rata dengan tepung tapioka, tepung terigu, baking powder, gula dan garam.
2. Buat bulatan-bulatan kecil sesuai selera. Goreng dengan minyak hingga tenggelam. Sesekali dibalik agar matang merata dan warna berubah kecokelatan.
3. Angkat jika sudah berubah warna dan matang. Tiriskan. (Yayan – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Proll Tape Kukus, Camilan Lezat yang Simpel

Resep Proll Tape Kukus, Camilan Lezat yang Simpel

Jakarta – Hobi mengonsumi tape singkong? Selain digoreng atau dimakan langsung, Anda juga bisa mengolah ...