Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Semur Ceker

Resep Semur Ceker

Jakarta – Ingin menikmati sajian ceker yang lain dari biasanya? Cobalah membuat semur ceker.

Resep Semur Ceker

Semur ceker sangat pas disantap menggunakan nasi hangat. Atau juga bisa dimakan langsung. Berikut resepnya seperti dilansir dari vemale.com (Kamis, 14/4/2016):

Bahan-bahan:

32 ceker ayam (bisa disesuaikan)
80 cc air
6 iris jahe segar
80 cc kecap asin
50 gram gula merah, diserut
2 buah cabai kering, diblender (bila suka)
2 sdm kecap ikan
2 sdm saus hoisin
2 buah adas
1 batang kayu manis
150 gram daun bawang, dirajang serong
2 sdm daun bawang cincang
garam secukupnya

Cara membuat:

Bersihkan dulu ceker ayam, buang kukunya. Baluri dengan garam, diamkan 10 menit, lalu bilas dan rebus hingga matang.

Panaskan minyak di wajan, masukkan ceker dan semua bumbu. Aduk rata hingga bumbu meresap sempurna. Tutup wajan, biarkan empuk selama 10 menit. Aduk kembali hingga bumbu jadi lebih kental. Sajikan. (Yayan – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Tumis Sayur Kailan Praktis

Resep Tumis Sayur Kailan Praktis

Jakarta – Tumis sayur memang merupakan masakan yang enak dan mudah dibuat. Ini juga merupakan ...