Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Cream Soup Ayam, Pengganjal Perut Nikmat di Malam Hari

Resep Cream Soup Ayam, Pengganjal Perut Nikmat di Malam Hari

Jakarta – Cream soup merupakan sebuah kuliner berkarakter gurih, berupa sup yang memiliki kekentalan cukup tinggi, dan memanfaatkan bahan-bahan seperti tepung dan susu untuk menciptakan teksturnya. Sajian ini sangat pas disantap pada saat malam hari, baik sebagai makan malam maupun pengganjal perut.
Resep Cream Soup Ayam, Pengganjal Perut Nikmat di Malam Hari
Sebagaimana disadur dari buku 100 Resep Praktis Makanan Populer untuk Jualan, karya Sisca Soewitomo, Sabtu (16/4/2016), berikut ini kami tampilkan resep “Cream Soup Ayam”.

Bahan-bahan:

2 sdm margarin
2 sdm bawang bombai cincang
2 sdm tepung terigu, ayak
1 liter susu cair
250 ml kaldu ayam
1 biji pala, memarkan
1 potong dada ayam rebus, potong dadu
1 sdt gara,
½ sdt merica bubuk
250 gr jagung manis
50 gr jamur kancing kaleng, iris
3 potong sosis sapi atau ayam, iris

Taburan:

Irisan daging asap
1 sdm peterseli cincang
Pelengkap
French bread

Cara membuat:

1. Panaskan margarin, tumis bawang bombai hingga harum;

2. Masukkan tepung terigu, masak sebentar. Tambahkan susu cair, kaldu, pala, garam dan merica. Kemudian masak hingga mendidih;

3. Masukkan jagung manis, jamur, potongan ayam, dan sosis, masak sebentar dan angkat;

4. Sajikan hangat, kemudian taburi dengan daging dan peterseli, lengkapi juga dengan french toast.

(Rani Soraya – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Tumis Sayur Kailan Praktis

Resep Tumis Sayur Kailan Praktis

Jakarta – Tumis sayur memang merupakan masakan yang enak dan mudah dibuat. Ini juga merupakan ...