Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Spesial Akhir Pekan, Sup Dingin Kacang Polong

Resep Spesial Akhir Pekan, Sup Dingin Kacang Polong

Jakarta – Sup merupakan salah satu sajian yang memang bisa menyegarkan di tubuh manusia dan pada umumnya makanan ini akan disajikan pada waktu panas ataupun hangat. Namun, jika sup disajikan pada saat dingin atau dari lemari es, tentunya akan menjadi sesuatu hal yang baru.

Resep Spesial Akhir Pekan, Sup Dingin Kacang Polong

Seperti yang dilansir tabloid bintang, Sabtu (16/4/2016), berikut ini adalah Resep Sup Dingin Kacang Polong yang bisa Anda bikin di rumah di kala weekend :

Bahan:

200 gr kacang polong
100 gr asparagus
1 batang seledri
2 sdm tepung maizena
1 ltr susu cair
50 ml krim kental
1 sdm margarin
Bumbu:
1 buah bawang bombai, cincang halus
1 batang seledri, cincang halus
Merica bubuk dan garam secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan margarin, masukkan bawang bombai dan bawang putih, tumis hingga harum.
2. Tuang susu cair dan kacang polong, aduk rata, masak hingga mendidih.
3. Tambahkan garam, gula pasir, dan merica bubuk. Tambahkan asparagus dan seledri. Masa hingga matang, angkat, dan dinginkan.
4. Haluskan sup dengan blender tangan, tambahkan maizena dan krim kental. Masak kembali hingga mengental, angkat, dan dinginkan di dalam lemari es. Sajikan.

(Rini Masriyah – Harianindo.com)

x

Check Also

Seblak Terpedas Bernama Jeletet Murni

Seblak Terpedas Bernama Jeletet Murni

Jakarta – Nama jajanan Seblak Jeletet Murni bukanlah sebuah nama baru dijajaran para penggila kuliner. ...