Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Kalio Cumi Telur Puyuh, Sajian Pas untuk Makan Siang

Resep Kalio Cumi Telur Puyuh, Sajian Pas untuk Makan Siang

Jakarta – Kalio merupakan makanan yang tampak serupa dengan rendang. Namun, perbedaannya, makanan itu lebih bertekstur basah. Selain itu, kalio dibikin dengan berbagai bahan. Misalnya, cumi dan telur puyuh.

Resep Kalio Cumi Telur Puyuh, Sajian Pas untuk Makan Siang

Anda penasaran? Kali ini, Harian Indo bakal menuliskan resep dan cara membuat kalio cumi telur puyuh. Selamat mencoba.

Bahan
500 gr cumi ukuran sedang
15 butir telur puyuh
1 lembar daun kunyit
3 lembar daun jeruk
1 batang serai, memarkan
500 ml santan cair

Bumbu Halus
150 gr cabai merah keriting
1 sdm ketumbar
3 butir kemiri
1 batang serai, iris tipis
1 sdt garam

Cara Membuat
1. Bersihkan cumi, potong cumi bentuk cincin;
2. Rebus telur puyuh, kupas kulitnya;
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tuangkan santan, daun jeruk, daun kunyit dans erai, masak hingga kuah mengental;
4. Masukkan cumi dan telur puyuh, masak hingga semua bahan matang.
(Tita Yanuantari – harianindo.com)

x

Check Also

Resep : Begini Cara Mudah Membuat Ayam Teriyaki Spesial Ala Restoran Jepang

Resep : Begini Cara Mudah Membuat Ayam Teriyaki Spesial Ala Restoran Jepang

Jakarta – Salah satu makanan ayam teriyaki memang seringkali kita jumpai di restoran Jepang. Ayam ...