Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Kanom Nam Dok Mai Khas Thailand

Resep Kanom Nam Dok Mai Khas Thailand

Jakarta – Hidangan makanan pembuka yang satu ini adalah sajian khas Thailand. Namanya adalah Kanom Nam Dok Mai.

Resep Kanom Nam Dok Mai Khas Thailand

Para wisatawan yang berkunjung ke Bangkok sering membawanya pulang sebagai oleh-oleh. Berikut resepnya seperti dilansir dari anekakreasimasakan.blogspot.co.id (Selasa, 19/4/2016):

Bahan-bahan:

¾ tepung beras
1 sendok makan tepung kanji
½ cangkir gula
1 cangkir air melati atau air mawar
20 mangkuk teh cina (mangkuk kecil)
Kesumba merah, hijau/biru

Cara membuat:

1. Campur tepung beras, tepung kanji, air melati/air mawar dan gula, aduk baik-baik dan saringlah.
2. Bagi tiga, kemudian beri warna yang dua bagian, sedangkan satu bagian dibiarkan putih.
3. Rebus air di dandang. Taruh mangkuk-mangkuk kecil di atas langseng, kukus selama kira-kira 3 menit.
4. Buka tutup dandang, kemudian isilah mangkuk-mangkuk itu dengan adonan tepung, tutup lagi. Kukus selama kira-kira 15 menit. Angkat, dinginkan kemudian lepaskan kue-kue dari mangkuk dengan menggunakan tusuk gigi. (Yayan – harianindo.com)

x

Check Also

Restoran Ini Sajikan Sushi di Atas Tangga

Restoran Ini Sajikan Sushi di Atas Tangga

Jakarta – Pasti kalian sudah tidak asing lagi dengan makanan yang satu ini. Sushi, makanan ...