Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Inilah Resep Rawon Iga Sapi Yang Siap Menggoyang Lidah Anda

Inilah Resep Rawon Iga Sapi Yang Siap Menggoyang Lidah Anda

Jakarta – Rawon merupakan salah satu jenis makanan yang berwarna hitam dan tentu saja tak semua orang terbiasa dengan jenis makanan yang khas berasal dari Jawa Timur ini. Rasa rawon yang gurihs, asin, dan nikmat membuatnya menjadi salah satu menu favorit bagi sebagaian besar orang.

Inilah Resep Rawon Iga Sapi Yang Siap Menggoyang Lidah Anda

Namun, jika kalian bosan denagn rawon daging sapai, maka tak ada salahnya untuk mencoba memasak Resep Rawon Iga Sapi yang bisa kalian bikin di rumah di kala senggang, dan beriku tresepnya seperti yang dilansir Cookpad, Senin (18/4/2016):

Bahan-bahan:
500 gram Iga Sapi
2 batang Daun Bawang Iris
1 cm Laos / Lengkuas
2 batang Serai
3 lembar Daun Salam
2 lembar Daun Jeruk

Bumbu Halus:
7 siung Bawang Merah
5 siung Bawang Putih
2 butir Kemiri
1 cm Jahe
1 cm Kunyit
4 butir kluwak
Secukupnya Minyak Goreng
Secukupnya Air
Secukupnya Royco Sapi

Cara Membuat Rawon Iga:
– Tumis bumbu halus lalu masukan daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas. Masak hingga wangi.
– Rebus Iga hingga setengah empuk, lalu masukan bumbu halus dan penyedap rasa.
– Cicipi rasa, apabila sudah pas masak hingga bumbu meresap dan daging empuk.
– Masukan irisan daun bawang, lalu matikan kompor.
– Hidangkan dengan jeruk nipis, sambal, toge, telur asin dan emping.

(Rini Masriyah – Harianindo.com)

x

Check Also

Seblak Terpedas Bernama Jeletet Murni

Seblak Terpedas Bernama Jeletet Murni

Jakarta – Nama jajanan Seblak Jeletet Murni bukanlah sebuah nama baru dijajaran para penggila kuliner. ...