Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Rolade Ayam Daging Asap

Resep Rolade Ayam Daging Asap

Jakarta – Dada ayam merupakan bahan makanan yang sangat menggugah selera. Agar tidak bosan, kita bisa mengolah dada ayam menjadi makanan yang berbeda dari biasanya.
Resep Rolade Ayam Daging Asap
Salah satu kreasi unik dari dada ayam adalah membuatnya menjadi rolade. Seperti dilansir dari buku 200 Resep Super Lezat, yang disusun oleh Tim Dapur Anggrek, Kamis (21/4/2016), berikut ini kami tampilkan resep “Rolade Ayam Daging Asap”.

Bahan-bahan:

2 potong dada ayam, sisihkan kulit dan tulangnya
Ā¼ sdt bubuk lada
Ā½ sdt garam
1 buah putih telur, kocok untuk lapisan
4 lembar daging asap
2 batang keju cheddar, sebesar telunjuk
2 sdm tepung terigu untuk melumuri
100 gr tepung roti
Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Bentangkan dada ayam dalam kantung plastik, letakkan di atas talenan. Pukul-pukul dengan alat pemukul hingga tipis dan melebar;

2. Olesi dengan putih telur, taburi daging dengan bubuk lada dan sedikit garam;

3. Taruh daging ayam pada sehelai alumunium foil. Letakkan daging asap dan sepotong keju di atasnya. Gulung perlahan dan kencangkan kedua ujungnya. Kukus hingga matang;

4. Buka pembungkusnya, lumuri dengan tepung terigu tipis-tipis. Celupkan ke dalam putih telur. Gulingkan ke dalam tepung roti. Goreng dalam minyak hingga kuning keemasan, angkat dan sajikan.

(Rani Soraya – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Camilan Rempeyek Kacang Jeruk Purut

Resep Camilan Rempeyek Kacang Jeruk Purut

Jakarta – Rempeyek merupakan salah satu jenis makanan renyah yang mampu membuat selera makan makin ...

12465455_10205256660160520_652338149_o

Follow Kami Di Line @harianindo Friends Added

Portal Berita Indonesia

Saran dan Masukan Selalu Kami Tunggu Untuk Kami Membangun Portal Media Ini Agar Bisa Menjadi Lebih Baik Lagi. Hubungi Kami Jika Ada Saran, Keluhan atau Masukan Untuk Kami. Untuk Pemasangan Iklan Silahkan Kontak Kami di Page Pasang Iklan.

Aktual, Faktual dan Humanis