Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Kue Bulan Renyah dan Lezat

Resep Kue Bulan Renyah dan Lezat

Jakarta – Jika Anda ingin menyajikan kudapan yang tidak biasa bagi keluarga, ada baiknya Anda mencoba resep kue bulan yang satu ini.

Resep Kue Bulan Renyah dan Lezat

Kue bulan memiliki kulit yang renyah dan cocok dinikmati saat waktu minum teh. Berikut resepnya seperti dilansir dari vemale.com (Rabu, 20/4/2016):

Bahan adonan kulit A:

400 g tepung terigu
18 g gula bubuk
180 g shortening/margarine/mentega
180 cc air
1 sendok teh peres garam

Bahan adonan pelapis B:

200 g shortening/margarine/mentega
315 g tepung terigu
bahan isian kulit kue bulan:
1750 g isi kacang hijau, dibagi jadi 25 bagian
1 butir telur untuk pengoles

Cara membuat:

1. Buatlah adonan kue Kulit A dan adonan Pelapis B seperti membuat adonan kue Bunga krisan, lalu masing-masing dibagi jadi 25 bagian, masing-masing bagian ditipiskan, satukan dan tipiskan kembali.
2. Isi setiap lembar kulit dengan adonan isian, lalu bentuk jadi bulat, rapikan, letakan kue bulan diatas loyang yang sudah diolesi sedikit mentega/minyak.
3. Olesi permukaan kue bulan dengan telur, panggang dalam oven dengan panas ± 180°C selama 45 menit. Setelah matang dan berwarna kecoklat-coklatan, keluarkan, dan angkat. (Yayan – harianindo.com)

x

Check Also

Resep : Begini Cara Mudah Membuat Ayam Teriyaki Spesial Ala Restoran Jepang

Resep : Begini Cara Mudah Membuat Ayam Teriyaki Spesial Ala Restoran Jepang

Jakarta – Salah satu makanan ayam teriyaki memang seringkali kita jumpai di restoran Jepang. Ayam ...