Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Sate Ayam Saus Oncom Kecap

Resep Sate Ayam Saus Oncom Kecap

Jakarta – Sate ayam memiliki banyak sekali varian yang bisa Anda coba satu persati untuk memasaknya. Kali ini Harian Indo akan menyajikan resep sate ayam saus oncom kecap yang lain dari biasanya.

Resep Sate Ayam Saus Oncom Kecap

Berikut resepnya seperti dilansir dari anekakreasiresepmasakan.blogspot.co.id (Kamis, 21/4/2016):

Bahan-bahan:

200 g daging ayam, dicincang
00 g tahu cina
1 butir putih telur
2 siung bawang putih, dihaluskan
Garam dan merica bubuk secukupnya
½ sdt ketumbar bubuk
¼ sendok teh kunyit bubuk
2 sdm tepung sagu
1 batang daun bawang, diiris halus
Tusuk sate secukupnya

Bahan sambal sate:

100 g oncom, dihaluskan
200 ml air
2 sdm kecap manis

Bumbu sate:

2 butir bawang merah
3 buah cabai rawit merah
1 buah cabai merah besar
1 sdm gula merah, disisir
2 ruas jari kencur
1 ruas jari jahe
Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkanlah daging ayam dan aduklah hingga semua bahan sate merata, ambil 2 sendok makan adonan, lalu dililitkan di tusuk sate dan bakarlah di atas bara api hingga matang dan angkat.
2. Saus oncom : Rebuslah air dan bumbu halus dan kecap manis hingga mendidih. lalu tambahkanlah oncom, setelah itu masaklah hingga matang dan angkat. (Yayan – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Puding Lumut Pandan, Jajanan Pas saat Hari yang Panas

Resep Puding Lumut Pandan, Jajanan Pas saat Hari yang Panas

Jakarta – Hari sedang panas dan kamu ingin ngemil yang manis-manis dan dingin, bagaimana kalau ...