Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Sup Udang Asam Tom Yum Goong

Resep Sup Udang Asam Tom Yum Goong

Jakarta – Di tengah aktifitas yang padat, memang paling pas untuk memanjakan anggota keluarga Anda dengan sajian spesial dari Thailand ini.

Resep Sup Udang Asam Tom Yum Goong

Berikut kami hadirkan resep sup udang asam Tom Yum Goong ala Thailand seperti dilansir dari anekakreasiresepmasakan.blogspot.co.id (Kamis, 21/4/2016):

Bahan-bahan:

1 kg udang yang sedang besarnya
¼ kg jamur merang ( 1 kaleng, ditiriskan)
1 batang sereh, dipotong-potong 5 cm
2 lembar daun jeruk limau
1 sendok teh garam
2 sendok makan kecap ikan
3 sendok makan air jeruk
1 sendok teh cabai halus (cabai tumbuk)
5 – 7 cabai merah
sedikit ketumbar
6 cangkir air

Cara membuat:

1. Kupas udang, tinggalkan ekornya. Bersihkan kotorannya, kemudian belah punggungnya memanjang kebawah, jangan sampai putus.
2. Potong-potong jamur pada batangnya, cuci dengan air dingin lalu triskan dan potong-potong menjadi dua atau empat.
3. Rebus air, masukkan daun sereh dan daun jeruk.
4. Masukkan udang dan biarkan kira-kira 3 menit. Masukkan jamur dan garam. Angkat dari api, masukkan kecap ikan, air jeruk dan cabai tumbuk.
5. Menghidangkannya, siapkan mangkuk sup, isi dengan sup, hias dengan cabai merah. (Yayan – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Proll Tape Kukus, Camilan Lezat yang Simpel

Resep Proll Tape Kukus, Camilan Lezat yang Simpel

Jakarta – Hobi mengonsumi tape singkong? Selain digoreng atau dimakan langsung, Anda juga bisa mengolah ...