Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Tahu Udang Siram Asam Manis, Santap Siang yang Menggugah Selera

Resep Tahu Udang Siram Asam Manis, Santap Siang yang Menggugah Selera

Jakarta – Tahu memang dapat dibentuk dengan berbagai macam kreasi agar menjadi aneka hidangan lezat. Misalnya, tahu udang siram asam manis yang segar dinikmati sebagai camilan atau lauk pendamping.

Resep Tahu Udang Siram Asam Manis, Santap Siang yang Menggugah Selera

Nah, Kali ini Harian Indo akan menuliskan resep dan cara membuatnya. Selamat mencoba.

Bahan-Bahan
2 buah tahu putih, potong dadu, lumuri air garam
Minyak secukupnya untuk menggoreng
50 gr taoge
1 buah mentimun, potong ukuran korek api
100 gr udang rebus
50 gr kacang tanah sangrai, cincang kasar
1 buah kerupuk mi, remas-remas
Saus
3 siung bawang putih
5 buah cabai merah keriting
1 sdm ebi, seduh
50 gr gula merah
Garam secukupnya
2 buah jeruk nipis, ambil airnya
75 ml air matang

Cara Membuat
1. Saus; Rebus bawang putih, cabai merah dan ebi hingga lunak. Pindahkan dalam blender. Tambahkan gula merah dan garam. Proses hingga jadi saus yang lembut dan encer. Tambahkan air jeruk nipis dan air, aduk;
2. Goreng tahu hingga matang dan kering. Taruh dalam piring saji. Taburi taoge, mentimun, udang dan kacang, Siram dengan sausnya. Sajikan dengan remasan kerupuk.
(Tita Yanuantari – harianindo.com)

x

Check Also

Resep : Begini Cara Mudah Membuat Ayam Teriyaki Spesial Ala Restoran Jepang

Resep : Begini Cara Mudah Membuat Ayam Teriyaki Spesial Ala Restoran Jepang

Jakarta – Salah satu makanan ayam teriyaki memang seringkali kita jumpai di restoran Jepang. Ayam ...