Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Istimewa Khas Jepara, Es Gempol Pleret

Resep Istimewa Khas Jepara, Es Gempol Pleret

Jakarta – Es gempol pleret adalah salah satu minuman khas Jepara. Namun, es gempol pleret banyak didapatkan berbagai kota lain. Harganya pun hanya Rp 5 ribu per gelas.

Resep Istimewa Khas Jepara, Es Gempol Pleret

Nah, Apakah Anda tertarik untuk membuatnya sendiri? Berikut ini Harian Indo bakal menyajikan resep dan cara membuatnya. Selamat mencoba.

Bahan:
โ€“ Tepung sagu 27 gram
โ€“ Tepung beras 180 gram
โ€“ Garam ยฝ sendok the
โ€“ Air mendidih 210 mL

Kuah:
โ€“ Santan 1 liter
โ€“ Gula pasir 30 gram
โ€“ Gula merah 300 gram, iris sisir tipis
โ€“ Daun pandan 3 lembar
โ€“ Es batu secukupnya

Cara membuat:
1. Aduk tepung beras dan garam dalam sebuah wadah. Lanjutkan dengan menuangkan air mendidih dan diaduk rata. Aduk terus sampai air menghangat.
2. Tambahkan tepung sagu lalu uleni adonan.
3. Ambil adonan sekira 1 sendok teh, bulatkan, lalu tekan tengahnya. Ulangi membuat bulatan ini sampai semua adonan habis.
4. Rebus semua adonan bulat sampai matang dan terapung sendiri. Angkat semuanya dan tiriskan.
5. Lanjutkan dengan membuat kuah. Campur semua bahan untuk kuah dan rebus memakai api kecil. Aduk terus sampai mendidih di semua bagian. Angkat, saring, dan biarkan sampai dingin.
6. Untuk penyajiannya, masuknya gempol pada mangkuk saji lalu siram dengan kuah. Tambahnya dengan es batu agar terasa nikmat menyegarkan.
(Tita Yanuantari โ€“ harianindo.com)

x

Check Also

Resep Donat Ubi Merah

Resep Donat Ubi Merah

Jakarta – Donat yang dbuat dari ubi merah selain sehat juga memiliki rasa yang khas. ...

12465455_10205256660160520_652338149_o

Follow Kami Di Line @harianindo Friends Added

Portal Berita Indonesia

Saran dan Masukan Selalu Kami Tunggu Untuk Kami Membangun Portal Media Ini Agar Bisa Menjadi Lebih Baik Lagi. Hubungi Kami Jika Ada Saran, Keluhan atau Masukan Untuk Kami. Untuk Pemasangan Iklan Silahkan Kontak Kami di Page Pasang Iklan.

Aktual, Faktual dan Humanis