Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Fetucini Alfredo

Resep Fetucini Alfredo

Jakarta – Fetucini merupakan salah satu makanan khas Italia yang sudah cukup dikenal oleh masyarakat Indonesia. Masakan ini pun sudah sering ditemukan di restoran-restoran yang berada di sejumlah kota besar di dalam negeri.
Resep Fetucini Alfredo
Namun demikian, untuk bisa menikmati fetucini, kita tidak perlu harus selalu pergi ke restoran. Dengan mengetahui resepnya, ternyata fetucini cukup mudah untuk dibuat di rumah.

Seperti dinukil dari buku 50 Cara Dahsyat Memasak Pasta di Rumah karya Bomanta, Sabtu (23/4/2016), berikut ini kami sajikan resep “Fetucini Alfredo”.

Bahan-bahan:

500 gr pasta fettuccine
250 gr daging asap, potong-potong
250 gr jamur kancing, potong-potong
4 sdm bawang bombai cincang
250 ml krim
500 ml air mendidih, beri garam
2 sdm minyak zaitun
6 sdm margarin
3 siung bawang putih, cincang
4 sdm peterseli cincang
3 kuning telur, kocok lepas
150 gr keju permesan/cheddar, parut
Merica secukupnya

Cara membuat:

1. Masak fettuccine dalam air mendidih yang telah diberi garam dan minyak goreng. Masak selama 5-6 menit hingga fettuccine matang. Angkat dan tiriskan;

2. Goreng daging asap hingga matang, sisihkan;

3. Lelehkan margarin, tumis bawang putih, peterseli, bawang bombai dan jamur hingga matang. Tambahkan fettuccine, aduk rata. Masukkan kuning telur, krim, dan keju. Aduk sedikit dan masak hingga keju meleleh dan telur matang;

4. Sajikan segera dengan taburan keju di atasnya.

(Rani Soraya – harianindo.com)

x

Check Also

Restoran Ini Sajikan Sushi di Atas Tangga

Restoran Ini Sajikan Sushi di Atas Tangga

Jakarta – Pasti kalian sudah tidak asing lagi dengan makanan yang satu ini. Sushi, makanan ...