Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Tumis Pucuk Daun Labu

Resep Tumis Pucuk Daun Labu

Jakarta – Sudah bosan menyantap sayuran yang itu-itu saja? Anda bisa mencoba untuk memasak sayur lain yang tidak kalah lezat seperti daun pucuk labu.

Resep Tumis Pucuk Daun Labu

Apabila Anda penasaran, cobalah untuk memasak tumis pucuk daun labu. Berikut resepnya seperti dilansir dari vemale.com (Minggu, 24/4/2016):

Bahan-bahan:

2 ikat pucuk daun labu
200 gr udang kupas (optional)
2 batang daun bawang, potong-potong
minyak untuk menumis

Bumbu:

3 siung bawang putih, cincang
4 siung bawang merah, cincang
1 buah tomat, potong dadu
2 buah cabai merah, iris tipis
7 buah cabai rawit, potong-potong
1 sdm saus tomat
2 sdm saus tiram
1/2 sdt merica bubuk
gula dan garam secukupnya

Cara membuat:

1. Petik-petik daun labu dan batangnya yang empuk, buang kulit arinya. Cuci bersih.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan cabai, daun bawang dan saus tiram. Tumis harum. Masukkan udang kupas dan tumis hingga berubah warna.
3. Masukkan daun labu, tumis hingga agak layu. Masukkan merica, garam dan gula secukupnya. Aduk rata. Terakhir masukkan tomat dan tumis hingga matang. (Yayan – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Jamur Goreng Tepung, Hidangang Lezat yang Menggugah Selera

Resep Jamur Goreng Tepung, Hidangang Lezat yang Menggugah Selera

Jakarta – Jamur tiram memang merupakan salah satu bahan masakan yang bisa diolah menjadi beragam ...