Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Nasi Bakar Empal Daging

Resep Nasi Bakar Empal Daging

Jakarta – Nasi bakar merupakan salah satu menu unik yang pas disantap untuk makan siang anda. Berbagai variasi nasi bakar pun terus bermunculan seiring berkembangnya zaman.
Resep Nasi Bakar Empal Daging
Menikmati nasi bakar pun tak perlu harus pergi ke restoran. Dengan mengetahui resepnya, kita bisa juga membuat santapan lezat ini di rumah.

Untuk itu, seperti dilansir dari okezone.com, Selasa (26/4/2016), Chef Ahmad dari Restaurant Sunda Kelapa di Mercure Convention Centre Ancol membagikan kepada anda resep “Nasi Bakar Empal Daging”.

I. NASI BAKAR

Bahan-bahan:

250 gr beras
3 gr garam
3 gr merica
2 gr gula putih
3 lembar daun salam
1 batang serai
300 ml air putih
Daun pisang secukupnya

Cara membuat:

1. Cuci bersih beras dan masukkan ke dalam panci;

2. Tambahkan garam, merica, gula putih, daun salam dan serai. Tutup panci;

3. Masak beras dengan api kecil sampai matang. Sisihkan.

—-
II. ISIAN

Bahan-bahan:

100 gr jamur merah, iris
20 gr bawang merah, iris
20 gr bawang putih, iris
15 gr teri medan

Cara membuat:

1. Tumis bawang merah dan daun bawang putih sampai harum. Masukkan jamur dan tumis sampai layu;

2. Masukkan teri medan dan tumis sampai matang.

—-
III. PENYAJIAN

1. Ambil selembar daun pisang dan letakkan secentong nasi dan isi dengan bahan isi;

2. Gulung daun seperti menggulung lontong dan sematkan kedua ujungnya dengan lidi. Sajikan dengan empal daging.

(Rani Soraya – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Tumis Sayur Kailan Praktis

Resep Tumis Sayur Kailan Praktis

Jakarta – Tumis sayur memang merupakan masakan yang enak dan mudah dibuat. Ini juga merupakan ...