Harian IndoJakarta – Sudah bosan dengan menu nasi goreng yang itu-itu saja? Cobalah untuk membuat nasi goreng bakar. Aroma yang dihasilkan dari proses memanggangnya pasti membuat siapapun yang mencium aromanya menjadi berselera makan.
Berikut resep dan cara membuatnya seperti dilansir dari tabloidnova.com (Rabu, 27/6/2016):
Bahan-bahan:
Bahan:400 gr nasi yang baru matang
3 psg ati ampela goreng
daun pisang
Bumbu:
10 bh cabai merah, buang biji, iris tipis
1 cm jahe, iris tipis
5 siung bawang putih, iris tipis
5 bh bawang merah, iris tipis
5 btg serai, iris tipis
5 lbr daun salam
1 sdt lada bubuk
½ sdm garam
penyedap rasa, bila suka
Cara membuat:
1. Tumis semua bumbu dan ati ampela sampai harum. Masukkan nasi, aduk rata, angkat.
2. Bagi nasi goreng menjadi 5 bagian lalu bungkus di daun pisang.
3. Panggang nasi bungkus sampai harum, angkat lalu hidangkan panas. (Yayan – www.harianindo.com)
