Resep Tempe Mendoan Sedap dan Nikmat

Jakarta – Membuat sajian tempe bisa lebih lezat jika diberi bumbu tepung atau biasa disebut dengan tempe mendoan. Sajian khas Jawa ini tak hanya lezat jadi lauk namun juga enak dijadikan cemilan.

Berikut resep dan cara membuatnya seperti dilansir dari vemale.com (Rabu, 27/4/2016):

Bahan-bahan:

1 kotak tempe biasa, iris tipis
150 gr tepung terigu
1 sdm tepung beras
2 batang daun bawang, iris tipis
air secukupnya

Bumbu halus:

3 siung bawang putih
1 sdm ketumbar
1 butir kemiri
1 cm kencur
2 cm kunyit
garam secukupnya

Cara membuat:

1. Campur tepung, bumbu halus, dan air. Aduk rata dan hingga adonan jadi cair kental.
2. Masukkan daun bawang dan aduk rata. Celupkan tempe yang sudah diiris tipis.
3. Goreng dalam minyak hingga tenggelam dengan api sedang agar matang merata.
4. Setelah kekuningan dan kering, angkat lalu sajikan. (Yayan – www.harianindo.com)