Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Tumis Bia Ambon, Kuliner yang Memberikan Pengalaman Tersendiri

Resep Tumis Bia Ambon, Kuliner yang Memberikan Pengalaman Tersendiri

Jakarta – Nusantara terkenal dengan berbagai kulinernya. Misalnya, tumis bia khas Ambon. Hidangan khas Ambon tersebut bakal memberikan pengalaman kuliner tersendiri bagi Anda.

Resep Tumis Bia Ambon, Kuliner yang Memberikan Pengalaman Tersendiri

Anda mau tahu bagaimana cara membuatnya? Berikut resep dan cara membuatnya yang telah dirangkum Harian Indo. Selamat Mencoba.
Bahan-bahan

500 gr bia atau siput laut yang biasa hidup di batu-batu karang (bisa diganti dengan kerang lain)
5 siung bawang putih
5 siung bawang merah
5 buah cabai besar
2 batang daun serai
2 ruas jari jahe
3 sdm kunyit
2 buah tomat diiris tipis
2 sdm kecap manis
1/2 sdm garam
1 sdm gula pasir
1 sachet penyedap rasa
1/2 sdm jinten
1/2 sdm ketumbar
Minyak goreng secukupnya
Daun jeruk secukupnya

Cara Membuat
1. Bia dibersihkan, dibuang matanya kemudian direbus hingga lunak. Angkat dan tiriskan;
2. Haluskan bawang merah dan bawang putih kemudian ditumis dengan minyak goreng sampai harum;
3. Masukkan serai dan jahe yang telah dimemarkan terlebih dulu, kemudian masukkan tomat, garam, gula dan penyedap. Kemudian masukkan kecap manis, aduk rata;
4. Masukkan bia atau kerang dan daun jeruk secukupnya;
5. Masukkan jintan dan ketumbar, aduk rata;
7. Setelah itu campur dan tumis selama kurang lebih 30 menit. Angkat dan sajikan.
(Tita Yanuantari – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Nasi Goreng Hijau, Hidangan Sehat untuk Sarapan

Resep Nasi Goreng Hijau, Hidangan Sehat untuk Sarapan

Jakarta – Sarapan sangat baik untuk memenuhi kebutuhan nutrisi dan energi sepanjang hari. Nah, sajian ...

12465455_10205256660160520_652338149_o

Follow Kami Di Line @harianindo Friends Added

Portal Berita Indonesia

Saran dan Masukan Selalu Kami Tunggu Untuk Kami Membangun Portal Media Ini Agar Bisa Menjadi Lebih Baik Lagi. Hubungi Kami Jika Ada Saran, Keluhan atau Masukan Untuk Kami. Untuk Pemasangan Iklan Silahkan Kontak Kami di Page Pasang Iklan.

Aktual, Faktual dan Humanis