Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Pecel Terong

Resep Pecel Terong

Jakarta – Apabila Anda ingin menyajikan sajian sederhana yang bisa dinikmati oleh seluruh anggota keluarga di akhir pekan ini, cobalah untuk membuat pecel terong.

Resep Pecel Terong

Pembuatanya sungguh mudah. Berikut resepnya seperti dilansir dari vemale.com (Sabtu, 30/4/2016):

Bahan-bahan:

300 gram terong segar, potong memanjang atau sesuai selera
300 cc santan kelapa
1/4 sdt merica bubuk
gula dan garam secukupnya

Bahan bumbu yang dihaluskan:

3 siung bawang putih
5 butir bawang merah
3 butir kemiri yang sudah disangrai
1 ruas kencur
2 buah cabai merah besar
10 cabai rawit (bisa disesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan)

Cara membuat:

Terong yang sudah dipotong bisa dibakar atau digoreng setengah matang lebih dahulu, lalu sisihkan.
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Tuangkan santan, aduk-aduk terus hingga mendidih dan mengental. Masukkan potongan terong. Aduk rata hingga bumbu meresap. Tambahkan gula, garam, dan merica bubuk secukupnya. Pecel terong siap dinikmati. (Yayan – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Tumis Sayur Kailan Praktis

Resep Tumis Sayur Kailan Praktis

Jakarta – Tumis sayur memang merupakan masakan yang enak dan mudah dibuat. Ini juga merupakan ...