Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Gulai Ikan Tuna

Resep Gulai Ikan Tuna

Jakarta – Gulai ikan tuna sangat cocok untuk dimasak sebagai hidangan akhir pekan bagi keluarga Anda. gurihnya ikan dan lezatnya bumbu dapat Anda rasakan dengan beberapa langkah berikut ini.

Resep Gulai Ikan Tuna

Simak resep yang dilansir dari vemale.com (Minggu, 1/5/2016) berikut ini:

Bahan-bahan:

1 ekor ikan tuna, potong 6 bagian
2 sdm air jeruk nipis
1/4 sdt merica bubuk
3 sdm minyak goreng
2 batang serai, memarkan
2 lembar daun jeruk
2 cm jahe,memarkan
400 ml santan dr 1 butir kelapa
3 tangkai daun kemangi,ambil daunnya
garam, gula secukupnya

Bumbu halus:

6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
3 cm kunyit bakar, kupas
6 buah cabe merah keriting

Cara membuat:

Lumuri tuna dengan air jeruk nipis, garam dan merica bubuk, diamkan sekitar 15 menit sampai bumbu meresap.
Bakar ikan tuna di atas bara api hingga matang
Panaskan minyak ,tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan serai, daun jeruk, dan jahe, masak hingga matang.
masukkan ikan tuna, aduk perlahan agar ikan tidak hancur
masukkan santan, garam. Masak sampai mendidih dan kental, tambahkan kemangi, aduk rata, sajikan dengan nasi hangat. (Yayan – harianindo.com)

x

Check Also

Resep : Begini Cara Mudah Membuat Ayam Teriyaki Spesial Ala Restoran Jepang

Resep : Begini Cara Mudah Membuat Ayam Teriyaki Spesial Ala Restoran Jepang

Jakarta – Salah satu makanan ayam teriyaki memang seringkali kita jumpai di restoran Jepang. Ayam ...