Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Hidangan Pencuci Mulut, Puding Kacang Hijau

Resep Hidangan Pencuci Mulut, Puding Kacang Hijau

Jakarta – Kacang hijau merupakan salah satu bahan makanan yang cukup akrab dengan masyarakat Indonesia. Kacang hijau pun telah diolah menjadi berbagai jenis makanan, baik yang bercitarasa manis maupun asin/gurih.
Resep Hidangan Pencuci Mulut, Puding Kacang Hijau
Kali ini, Harian Indo akan menampilkan resep olahan kacang hijau yang berkarakter manis dan cocok sebagai hidangan pencuci mulut. Resep yang dimaksud adalah “Puding Kacang Hijau”, dan disarikan dari buku 250 Resep Sedap untuk Hari Istimewa, karya Great! Kitchen, Rabu (4/5/2016).

Bahan-bahan:

2 bungkus agar-agar putih
250 gr gula pasir
100 ml air panas
250 gr kacang hijau tanpa kulit, rebus matang dan haluskan

Cara membuat:

1. Rebus air, agar-agar dan gula hingga mendidih, aduk-aduk;

2. Tambahkan kacang hijau halus, aduk rata, angkat dan dinginkan. Masukkan adonan dalam cetakan;

3. Simpan dalam lemari pendingin, potong-potong dan sajikan dalam keadaan dingin.

(Rani Soraya – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Tumis Sayur Kailan Praktis

Resep Tumis Sayur Kailan Praktis

Jakarta – Tumis sayur memang merupakan masakan yang enak dan mudah dibuat. Ini juga merupakan ...