Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Nasi Ayam Wijen, untuk Sarapan Seru di Hari Libur

Resep Nasi Ayam Wijen, untuk Sarapan Seru di Hari Libur

Jakarta – Roti, sandwich, bubur, atau nasi goreng, merupakan menu-menu simpel yang biasa tersaji saat sarapan. Namun demikian, tentunya pada suatu titik kita akan merasa bosan dengan menu-menu awam tersebut.
Resep Nasi Ayam Wijen, untuk Sarapan Seru di Hari Libur
Melihat keadaan ini, Harian Indo pun mencoba menampilkan satu resep sarapan yang seru dan juga sangat mudah untuk disiapkan. Resep tersebut bernama “Nasi Ayam Wijen”, dan disarikan dari buku Menu Sehari-hari untuk Sarapan, karya Subaidah, Kamis (5/5/2016).

Bahan-bahan:

450 gr nasi putih

Bahan dan bumbu topping:

300 gr daging dada ayam tanpa tulang, iris tipis memanjang
2 buah tofu, iris bulat
2 buah wortel, iris tipis serong
6 siung bawang putih
1 buah bawang bombai, iris tipis memanjang
2 sdm biji wijen, sangrai
2 sdm kecap manis
1 sdt gula pasir
1 ½ sdt garam
250 ml air
3 sdm minyak goreng

Cara membuat:

1. Goreng tofu; Siapkan tepung maizena 2 sdm. Lumuri setiap potongan tofu dengan tepung maizena, lalu goreng dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan. Angkat dan sisihkan;

2. Topping; Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Masukkan irisan daging ayam, aduk hingga kaku dan berubah warna. Tambahkan bumbu dan air, masak hingga mendidih, masukkan wortel dan masak hingga matang. Terakhir, masukkan tofu, aduk rata dan angkat;

3. Masukkan nasi ke dalam piring saji, siram dengan tumisan ayam, taburi dengan wijen sangrai. Sajikan dalam keadaan hangat.

(Rani Soraya – harianindo.com)

x

Check Also

Resep : Begini Cara Mudah Membuat Ayam Teriyaki Spesial Ala Restoran Jepang

Resep : Begini Cara Mudah Membuat Ayam Teriyaki Spesial Ala Restoran Jepang

Jakarta – Salah satu makanan ayam teriyaki memang seringkali kita jumpai di restoran Jepang. Ayam ...