Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Spesial Akhir Pekan : Black Cheese Sweet Bread

Resep Spesial Akhir Pekan : Black Cheese Sweet Bread

Jakarta – Ada berbagai resep roti yang lezat. Namun, Anda jangan membayangka cara membuatnya cukup sulit. Simpel. Misalnya, black cheese sweet bread.

Resep Spesial Akhir Pekan : Black Cheese Sweet Bread

Membuat roti tersebut tidak sesulit yang Anda bayangkan. Anda penasaran? Berikut ini Harian Indo merangkum resep dan cara membuatnya. Selamat mencoba.

Bahan:
Bahan roti:
500 gr tepung terigu protein tinggi
100 gr gula pasir
2 sdm susu bubuk
1/4 sdt garam
2 sdt ragi instan
50 gr mentega
1 butir telur
200 ml susu cair
2 sdt tinta cumi-cumi (didapat dari sekitar 4-5 kantung kecil tinta cumi-cumi)
1 butir telur, kocok lepas

Isi:
100 gr vla vanila siap pakai
200 gr whipped cream
500 ml susu cair dingin
Keju parut secukupnya

Cara membuat:
1. Siapkan mangkuk yang cukup besar, masukkan tepung terigu, gula pasir, dan garam. Aduk hingga rata dengan menggunakan spatula. Masukkan ragi instan, aduk kembali hingga rata.
2. Siapkan mangkuk kecil, masukkan telur, mentega, dan susu cair, aduk hingga rata. Tuang campuran susu cair dan tinta cumi-cumi, aduk hingga kalis. Bulatkan adonan, diamkan selama 60 menit hingga mengembang.
3. Setelah mengembang, pindahkan adonan ke atas meja, taburi tepung terigu. Bagi adonan menjadi tiga, bentuk masing-masing bulat lonjong. Tata adonan di atas loyang yang sudah diolesi margarin. tutup dengan kain bersih dan diamkan hingga adonan mengembang lebih besar.
4. Oles permukaan adonan dengan susu cair atau kocokan telur menggunakan kuas hingga rata. Masukkan loyang berisi adonan ke dalam oven yang sudah panas. Panggang selama 30 menit atau hingga permukaan roti tampak mengkilap, kaku, dan ketika dibalik bagian bawah roti mulai kecokelatan. Keluarkan dari oven, oles permukaannya dengan margarin, biarkan dingin.
5. Isi: campur dan kocok semua bahan isi hingga lembut, masukkan ke dalam plastik segi tiga yang telah diberi spuit.
6. Belah roti, semprotkan isi ke bagian tengahnya, potong-potong, sajikan dengan taburan keju parut.
(Tita Yanuantari – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Jamur Goreng Tepung, Hidangang Lezat yang Menggugah Selera

Resep Jamur Goreng Tepung, Hidangang Lezat yang Menggugah Selera

Jakarta – Jamur tiram memang merupakan salah satu bahan masakan yang bisa diolah menjadi beragam ...