Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Sup Ayam Suwir Ala Vietnam

Resep Sup Ayam Suwir Ala Vietnam

Jakarta – Terdapat banyak sekali menu makanan yang bisa Anda buat dari daging ayam. Salah satunya adalah sup ayam.

Resep Sup Ayam Suwir Ala Vietnam

Namun apabila Anda sudah bosan memasak sup ayam yang itu-itu saja, cobalah untuk membuat sup ayam ala Vietnam. Berikut resepnya seperti dilansir dari vemale.com (Senin, 9/5/2016):

Bahan-bahan:

300 gr dada ayam, suwir setelah matang
100 gr kwetiau kering, rendam dengan air panas hingga layu
50 gr tauge/secukupnya
1 buah wortel, potong korek api
1 genggam daun kemangi
1 batang daun ketumbar atau cilantro
2 batang daun bawang, iris tipis
1 liter air, untuk membuat kaldu ayam

Bumbu:

1 buah bawang bombay, potong-potong
2 sdm kecap ikan
3 cm jahe, memarkan hingga agak hancur
1 buah jeruk nipis
1 batang kayu manis sekitar 4 cm
1 buah pekak
garam dan gula secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus daging ayam hingga matang dan empuk dengan 1 liter air, jahe, pekak, kayu manis dan bawang bombay. Ambil dagingnya, suwir dan masukkan lagi ke dalam kaldunya.
2. Biarkan kaldu mendidih, masukkan wortel dan biarkan hingga agak empuk, baru masukkan tauge. Masukkan garam dan gula secukupnya.
3. Masukkan daun bawang dan kecap ikan. Masak hingga sup ayam matang.
4. Tata kwetiau matang di sebuah mangkuk, tuang sup ayam dan beri perasan jeruk nipis sesuai selera di atasnya. (Yayan – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Takjil : Salad Buah Segar

Resep Takjil : Salad Buah Segar

Jakarta – Salad Buah dapat menjadi pilihan menu untuk berbuka. Aneka macam buah dipadukan susu, ...

12465455_10205256660160520_652338149_o

Follow Kami Di Line @harianindo Friends Added

Portal Berita Indonesia

Saran dan Masukan Selalu Kami Tunggu Untuk Kami Membangun Portal Media Ini Agar Bisa Menjadi Lebih Baik Lagi. Hubungi Kami Jika Ada Saran, Keluhan atau Masukan Untuk Kami. Untuk Pemasangan Iklan Silahkan Kontak Kami di Page Pasang Iklan.

Aktual, Faktual dan Humanis