Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Buka Puasa : Ikan Kerapu Saos Asam Manis, Hidangan Nikmat di BUlan Ramadhan

Resep Buka Puasa : Ikan Kerapu Saos Asam Manis, Hidangan Nikmat di BUlan Ramadhan

Jakarta – Sebentar lagi kita akan dihadapkan dengan bulan suci Ramadhan dan bagi umat muslim maka momen ini merupakan hal yang ditunggu-tunggu karena merupakan bulan yang penuh fitrah. Jika kita melakukan puasa, maka akan melakukan sahur dan juga berbuka puasa yang mana puasa ini dilakukan sebulan penuh.

Resep Buka Puasa : Ikan Kerapu Saos Asam Manis, Hidangan Nikmat di BUlan Ramadhan

Oleh karena itu, pada kali ini akan ada Resep Buka Puasa, dimana makanan yang kita ambil adalah Ikan Kerapu Saos Asam Manis. Seperti yang dilansir Cookpad, ditulis oleh Evi Can Cook, Senin (9/5/2016), berikut adalah cara membuatnya:

Bahan-bahan
1 ekor ikan kerapu 600gram an
5 sdm tepung terigu
1 sdm maizena
secukupnya Garam merica

Bahan lain:
5 bawang putih cincang
1 bawang bombay potong dadu
2 cabe merah besar potong dadu
2 ikat daun bawang potong 2cm an
1 buah tomat , buang isi, cincang kasar

Bahan saos:
1 sdm minyak wijen
1 sdm saos tiram
1 sdt saos inggris
3 sdm saos tomat
2 sdm gula pasir
1 sdt kaldu bubuk
100 ml air
secukupnya Garam merica
Larutan maizena

Langkah
-Fillet ikan , lalu potong2. Beri garam merica, juga di tulang nya. Lalu lapisi dgn tepung. Goreng hingga matang, sisihkan.
-Tumis bawang2an dan tomat, selain daun bawang. Masukkan bahan saos, cicipi dan tambahkan garam merica secukupnya. Terakhir masukkan daunbawang dan larutan maizena hingga kental sesuai yg diinginkan.
-Siram saos di atas ikan. Enak banget dimakan panas2 dengan nasi hangat

(Rini Masriyah – Harianindo.com)

x

Check Also

Resep Jamur Goreng Tepung, Hidangang Lezat yang Menggugah Selera

Resep Jamur Goreng Tepung, Hidangang Lezat yang Menggugah Selera

Jakarta – Jamur tiram memang merupakan salah satu bahan masakan yang bisa diolah menjadi beragam ...