Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Tumis Rebung Bumbu Padang

Resep Tumis Rebung Bumbu Padang

Jakarta – Rebung akan menjadi bahan utama sajian kita kali ini. Dipadu dengan telur puyuh yang kaya akan protein, sayuran yang ada di sajian tumis rebung bumbu padang ini pasti akan menjadi lebih menarik.

Resep Tumis Rebung Bumbu Padang

Berikut resepnya seperti dilansir dari resepkoki.co (Selasa, 10/5/2016):

Bahan-bahan:

250 gr rebung
2 sdm minyak untuk menumis
1 batang serai, memarkan
1 lembar daun kunyit, ikat
2 cm kayu manis
150 ml santan kental
1 sdm bawang goreng
Garam secukupnya
10 butir telur puyuh, rebus, kupas
50 gr leunca, rebus

Bumbu halus:

3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah cabai merah keriting
2 buah cabai merah besar
2 cm kunyit, bakar
2 cm lengkuas muda

Cara membuat:

1. Rebus rebus sampai matang, tiriskan. Iris kecil-kecil. Sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun kunyit, dan kayu manis hingga harum.
3. Masukkan rebung, santan, dan garam, aduk rata hingga setengah matang. Masukkan telur puyuh dan leunca, aduk sebentar sehingga semua bahan matang. Angkat. (Yayan – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Sahur : Tumis Buncis Udang Saus Tiram

Resep Sahur : Tumis Buncis Udang Saus Tiram

Jakarta – Marhaban ya Ramadhan. Sederhana tapi lezat dan mengenyangkan? Pilihlah tumis buncis untuk santap ...

12465455_10205256660160520_652338149_o

Follow Kami Di Line @harianindo Friends Added

Portal Berita Indonesia

Saran dan Masukan Selalu Kami Tunggu Untuk Kami Membangun Portal Media Ini Agar Bisa Menjadi Lebih Baik Lagi. Hubungi Kami Jika Ada Saran, Keluhan atau Masukan Untuk Kami. Untuk Pemasangan Iklan Silahkan Kontak Kami di Page Pasang Iklan.

Aktual, Faktual dan Humanis