Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Tahu Isi Jeletot Khas Bandung

Resep Tahu Isi Jeletot Khas Bandung

Jakarta – Gorengan merupakan salah satu jenis kudapan yang sangat disukai oleh masyarakat Indonesia. Bermacam jenis resep gorengan pun berkembang di berbagai daerah di Nusantara.
Resep Tahu Isi Jeletot Khas Bandung
Kali ini, Harian Indo akan menampilkan sebuah resep gorengan yang terbuat dari bahan tahu. Resep tersebut bernama “Tahu Isi Jeletot Khas Bandung”, dan disarikan dari vemale.com, Rabu (11/5/2016).

Bahan-Bahan:

10 potong tahu goreng
2 buah wortel, diparut kasar
1 ons kubis, dirajang kasar
gula dan garam secukupnya

Bumbu Halus:

3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 sdt biji ketumbar
2 buah cabai merah besar
13 buah cabai rawit merah (bisa disesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan)

Bahan Lapisan:

5 sdm terigu
1/2 sdt garam
1/2 sdt lada bubuk
air secukupnya

Cara Membuat:

1. Uleg semua bahan bumbu halus;

2. Buat bahan isian dengan mencampurkan bumbu halus dengan irisan wortel dan kubis. Tambahkan garam dan gula secukupnya. Tumis hingga layu;

3. Siapkan bahan lapisan dengan mencampurkan terigu, garam, lada bubuk, dan air hingga adonan jadi cukup kental;

4. Belah bagian tengah tahu, masukkan bahan isian;

5. Celup tahu yang sudah diberi bahan isian ke adonan tepung. Goreng hingga matang, tiriskan dan sajikan.

(Rani Soraya – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Bakmi Puyuh, Hidangan Mewah untuk Akhir Pekan

Jakarta – Akhir pekan adalah waktu yang tepat untuk berkumpul bersama keluarga. Menikmati sajian istimewa ...

12465455_10205256660160520_652338149_o

Follow Kami Di Line @harianindo Friends Added

Portal Berita Indonesia

Saran dan Masukan Selalu Kami Tunggu Untuk Kami Membangun Portal Media Ini Agar Bisa Menjadi Lebih Baik Lagi. Hubungi Kami Jika Ada Saran, Keluhan atau Masukan Untuk Kami. Untuk Pemasangan Iklan Silahkan Kontak Kami di Page Pasang Iklan.

Aktual, Faktual dan Humanis