Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Kering Tempe Renyah Pedas dan Manis

Resep Kering Tempe Renyah Pedas dan Manis

Jakarta – Kali ini Harian Indo akan menghadirkan resep sajian berbahan dasar tempe. Resep tersebut adalah kering tempe yang renyah, pedas, dan manis.

Resep Kering Tempe Renyah Pedas dan Manis

Berikut resepnya seperti dilansir dari vemale.com (Jumat, 13/5/2016):

Bahan-bahan:

1 kotak tempe (iris tipis-tipis kecil sesuai selera)
Minyak goreng secukupnya
Air secukupnya

Bumbu:

Garam (secukupnya)
Ketumbar (haluskan, secukupnya)
4 siung bawang putih (haluskan)
Kaldu ayam bubuk (secukupnya)] 50 gram gula jawa (sisir halus)
10 buah cabai rawit (iris halus)
2 sdm air asam jawa
2 siung bawang merah (haluskan)

Cara membuat:

1. Goreng tempe yang sudah diiris tipis dan kecil sampai kering lalu sisihkan sebentar.
2. Jika semua tempe sudah digoreng, buat bumbu.
3. Haluskan semua bumbu. Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai rawit sampai harum.
4. Tambahkan sedikit air dan garam, air asam jawa, ketumbar yang telah dihaluskan, kaldu ayam bubuk juga gula merah yang telah disisir halus. Masak bumbu hingga mendidih.
5. Jika bumbu sudah mendidih, masukkan tempe ke dalam bumbu dan aduk sebentar sampai bumbu merata ke tempe.
6. Masak selama beberapa menit lalu angkat dan sajikan di piring saji. (Yayan – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Puding Lumut Pandan, Jajanan Pas saat Hari yang Panas

Resep Puding Lumut Pandan, Jajanan Pas saat Hari yang Panas

Jakarta – Hari sedang panas dan kamu ingin ngemil yang manis-manis dan dingin, bagaimana kalau ...