Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Cucur Rasa Pandan

Resep Cucur Rasa Pandan

Jakarta – Membuat kue cucur sebenarnya tidak terlalu susah. Asalkan Anda menggunakan teknik serta proses yang tepat, kue cucur yang Anda hasilkan pasti sesuai dengan harapan.

Resep Cucur Rasa Pandan

Berikut adalah resep dan cara pembuatan kue cucur rasa pandan seperti dilansir dari vemale.com (Jumat, 13/5/2016):

Bahan-bahan:

100 gram tepung terigu
250 gram tepung beras
50 gram gula pasir
150 gram gula merah
1 bungkus vanili
400 cc air
1 tetes essence pandan
1/4 sdt garam
100 cc minyak goreng

Cara membuat:

Didihkan 400 cc air dengan gula merah, gula pasir, vanili, dan garam. Setelah mendidih, dinginkan terlebih dahulu. Sementara itu, campur tepung beras dan tepung terigu. Masukkan air gula yang sudah dingin ke dalam adonan sedikit demi sedikit sampai adonan cukup kental (jangan terlalu cair tapi juga jangan terlalu padat adonannya). Masukkan juga essence pandan. Aduk rata. Diamkan dulu adonan selama setengah jam. Panaskan 100 cc minyak goreng, masukkan adonan pakai sendok sayur sambil siram sisi atas cucur dengan minyak panas. Saat pinggirannya sudah kecokelatan, balik kue cucurnya. Ketika sudah matang merata, tiriskan dan cucur siap dinikmati. (Yayan – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Puding Lumut Pandan, Jajanan Pas saat Hari yang Panas

Resep Puding Lumut Pandan, Jajanan Pas saat Hari yang Panas

Jakarta – Hari sedang panas dan kamu ingin ngemil yang manis-manis dan dingin, bagaimana kalau ...