Harian IndoJakarta – Tiap anak memiliki respon yang berbeda terhadap buah dan sayur. Ada beberapa yang langsung suka dan ada yang hanya suka pada sayur dan buah tertentu saja.
Menurut Dr. Frieda Handayani Kawanto, Sp.A(K), konsultan Gastrohepatologi Anak dari RS Awal Bros Evasari, hal tersebut bukan kebiasaan yang baik. Sebab, pada masa pertumbuhan, anak butuh banyak nutrisi, sementara satu jenis buah dan sayur saja tak mampu menopang segala nutrisi yang dibutuhkan anak.
Berikut daftar lengkap pentingnya konsumsi buah dan sayur menurut Dr. Frieda seperti dilansir dari metrotvnews.com (Jumat, 13/5/2016):
1. Mendukung fungsi sistem pencernaan
Serat yang terdapat pada buah dan sayur membantu mengurangi risiko konstipasi (sembelit) dan mencegah penyakit usus buntu. Konsumsi sayur dan buah secara rutin membantu pertumbuhan lebih optmal.
2. Memperkuat tulang
Kombinasi vitamin dan mineral membantu proses akumulasi massa tulang.
3. Memperkuat daya tahan tubuh
Antioksidan yang terkandung dalam beberapa jenis buah dan sayur membantu mencegah datangnya penyakit.
4. Menjaga fungsi sistem saraf
Konsumsi buah dan sayur membuat konsentrasi dan meningkatkan daya fokus. Berdasarkan penelitian, orang yang secara rutin mengonsumsi sayur dan buah memiliki memori jangka panjang yang baik. (Yayan – www.harianindo.com)
