Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Bakso Tahu

Resep Bakso Tahu

Jakarta – Bakso tahu merupakan salah satu makanan yang sangat populer di Indonesia. Makanan yang satu ini bisa dijadikan sebagai lauk untuk “makan berat” maupun untuk cemilan di waktu senggang.
Resep Bakso Tahu
Bila biasanya kita mendapatkan bakso tahu dengan cara membeli, mengapa tidak mencoba untuk membuatnya sendiri di rumah?

Seperti disarikan dari buku Variasi Bakso Terfavorit karya Yeni Ismayani, Senin (16/5/2016), berikut ini kami tampilkan resep “Bakso Tahu” tersebut.

Bahan-bahan:

4 kotak tahu putih ukuran besar
250 gr daging sapi giling
1 butir telur
50 gr tepung sagu kanji

Bumbu halus:

1 siung bawang putih
1 sdt merica bubuk
1 sdt garam
1/4 sdm bubuk kaldu sapi

Cara membuat:

1. Belah tahu menjadi empat secara diagonal. Keruk bagian tengahnya. Sisihkan;

2. Campur daging dan telur dengan bumbu halus. Masukkan tepung kanji dan uleni hingga adonan bisa dibentuk;

3. Ambil 1 sdm adonan, isikan ke dalam tahu. Lakukan hingga bahan habis;

4. Panaskan panci, kukus bakso tahu selama 30 menit. Angkat;

5. Sajikan bakso tahu dengan kuah kaldu.

(Rani Soraya – harianindo.com)

x

Check Also

Seblak Terpedas Bernama Jeletet Murni

Seblak Terpedas Bernama Jeletet Murni

Jakarta – Nama jajanan Seblak Jeletet Murni bukanlah sebuah nama baru dijajaran para penggila kuliner. ...