Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Tumis Daging Pedas, Hidangan Pas untuk Makan Siang

Resep Tumis Daging Pedas, Hidangan Pas untuk Makan Siang

Jakarta – Daging sapi dapat diolah sebagai makan siang yang tepat. Misalnya, tumis daging pedas. Hidangan tersebut menyajikan rasa lezat dan menggugah selera.

Resep Tumis Daging Pedas, Hidangan Pas untuk Makan Siang

Anda tertarik membuatnya? Berikut ini Harian Indo merangkum resep dan cara membuat tumis daging pedas. Selamat mencoba.

Bahan-bahan
300 gr daging sapi has dalam, potong tipis memanjang
250 gr kentang, potong dadu, rebus
200 gr kacang kapri
3 sdm minyak untuk menumis
2 batang serai, iris halus
1 cm lengkuas memarkan
2 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
250 ml santan
3 sdm air asam jawa
Bumbu halus
3 sdm cabai merah giling
2 sdm bawang merah giling
1 sdm bawang putih giling
1 sdm gula jawa, sisir
1/2 sdm kunyit
1 ruas kencur
2 sdt terasi udang
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam

Cara membuat
1. Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan bersama serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai harum, tuang santan dan air asam jawa;
2. Masukkan daging, kentang dan kacang kapri, aduk rata lalu masak sampai santan mengering dan daging matang;
3. Angkat dan sajikan bersama nasi putih hangat.
(Tita Yanuantari – harianindo.com)

x

Check Also

Seblak Terpedas Bernama Jeletet Murni

Seblak Terpedas Bernama Jeletet Murni

Jakarta – Nama jajanan Seblak Jeletet Murni bukanlah sebuah nama baru dijajaran para penggila kuliner. ...