Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Ayam Goreng Serundeng Cocol Sambal Goreng Tomat, Sajian Pas saat Kumpul Keluarga

Ayam Goreng Serundeng Cocol Sambal Goreng Tomat, Sajian Pas saat Kumpul Keluarga

Jakarta – Sambal tomat menjadi teman saat menyantap ayam goreng. Jika bosan ayam goreng yang biasa saja, Anda dapat membikin ayam goreng serundeng. Selain nikmat, makanan ini sangat cocok disajikan saat kumpul keluarga.

Ayam Goreng Serundeng Cocol Sambal Goreng Tomat, Sajian Pas saat Kumpul Keluarga

Nah, kali ini, Harin Indo bakal menyajikan resep dan cara membuat Ayam Goreng Serundeng Cocol Sambal Goreng Tomat. Selamat mencoba

Ayam goreng
Bahan-bahan
200 gr ayam
15 bawang merah
10 gr bawang putih
10 gr jahe
10 gr kemiri
5 gr kunyit
1 batang serai
5 lembar daun jeruk
Garam secukupnya
Merica secukupnya
Gula putih secukupnya
500 ml air

Cara membuat
1. Bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit dihaluskan menjadi satu. Tumis sampai harum bersama serai dan daun jeruk. Tambahkan air dan masak sampai mendidih;
2. Masukkan ayam dan ungkep selama 45 menit. Angkat dan goreng matang. Sajikan dengan serundeng.

Serundeng
Bahan-bahan
250 gr kelapa parut
3 lembar daun salam
1 siung lengkuas
30 gr gula merah
15 bawang merah, cincang halus
10 gr bawang putih, cincang halus
Garam secukupnya

Cara membuat
1. Tumis bumbu halus sampai matang;
2. Masukkan kelapa dan sangrai sampai kalis. Lalu masukkan daun salam, lengkuas, gula merah dan garam. Sangrai terus dengan api kecil sampai kelapa kering.
(Tita Yanuantari – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Pancake Brokoli, Dijamin Sehat dan Nikmat

Resep Pancake Brokoli, Dijamin Sehat dan Nikmat

Jakarta – Asupan makanan yang sehat tentu sangat penting guna memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh. Namun ...