Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Sayap Ayam Bumbu Rica-Rica

Resep Sayap Ayam Bumbu Rica-Rica

Jakarta – Sayap ayam adalah bagian dari ayam potong yang memiliki rasa daging yang lembut dengan lemak yang menambah cita rasa. Apabila dipadukan dengan bumbu rica-rica yang pedas dan kuat rempahnya, pasti rasanya nikmat.

Resep Sayap Ayam Bumbu Rica-Rica

Berikut resep sayap ayam rica-rica seperti dilansir dari vemale.com (Rabu, 18/5/2016):

Bahan-bahan:

6 buah sayap ayam, belah menjadi 2
1 batang daun bawang
2 batang sereh, memarkan
2 sendok makan minyak untuk menumis
1 sendok teh jeruk nipis
1 sendok teh garam
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
250 ml air

Bumbu:

2 buah cabai rawit
6 buah cabai merah besar
2 cm jahe
3 buah cabai keriting
1 buah tomat potong potong
1/2 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica bubuk
5 butir bawang merah
1/2 sendok makan gula pasir

Cara membuat:

1. Cuci hingga bersih sayap ayam, lalu beri garam dan merica bubuk dan diamkan selama 10 menit, Goreng ayam dengan api dengan hingga ayam berkulit, angkat dan tiriskan.
2. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu yang telah di uleg kasar bersama dengan daun jeruk, salam dan sereh, aduk hingga harum.
3. Tambahakan sayap ayam, aduk hingga rata. Tambahan air sedikit demi sedikit lalu masak sayap ayam hingga matang dan bumbu meresap.
4. Menjelang diangkat tambahkan dengan daun bawang, aduk sebentar lalu angkat dan segera sajikan (Yayan – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Ayam Goreng Lengkuas Praktis dan Enak Banget

Resep Ayam Goreng Lengkuas Praktis dan Enak Banget

Jakarta – Ayam merupakan salah satu sumber protein paling disukai oleh hampir semua orang. Rasa ...

12465455_10205256660160520_652338149_o

Follow Kami Di Line @harianindo Friends Added

Portal Berita Indonesia

Saran dan Masukan Selalu Kami Tunggu Untuk Kami Membangun Portal Media Ini Agar Bisa Menjadi Lebih Baik Lagi. Hubungi Kami Jika Ada Saran, Keluhan atau Masukan Untuk Kami. Untuk Pemasangan Iklan Silahkan Kontak Kami di Page Pasang Iklan.

Aktual, Faktual dan Humanis