Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Telur Dadar Padang

Resep Telur Dadar Padang

Jakarta – Telur merupakan bahan makanan yang banyak dipilih untuk menu sarapan karena mudah dan praktis untuk diolah. Namun demikian, bukan berarti telur tidak bisa disulap menjadi satu sajian istimewa, dengan tetap memperhatikan kepraktisan dan kemudahan dalam membuatnya.
Resep Telur Dadar Padang
Dalam kesempatan kali ini, Harian Indo akan coba menampilkan satu variasi resep pengolahan telur yang juga pas untuk menu sarapan. Resep tersebut adalah “Telur Dadar Padang”, dan dilansir dari buku Dari Balik Dapur Si Tukang Masak karya Bara Pattiradjawane, Kamis (19/5/2016).

Bahan-bahan:

4 butir telur ayam
2 sdm tepung beras
2 sdm kelapa parut
2 batang daun bawang iris
Garam secukupnya
Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus:

3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
5 buah cabai merah

Cara membuat:

1. Kocok telur dengan bumbu halus, hingga berbuih. Tambahkan kelapa parut, irisan daun bawang dan garam lalu aduk kembali hingga rata;

2. Siapkan wajan, tuang minyak secukupnya. Goreng telur dengan api kecil hingga kedua sisinya matang;

3. Angkat, potong-potong dan sajikan segera.

(Rani Soraya – harianindo.com)

x

Check Also

Seblak Terpedas Bernama Jeletet Murni

Seblak Terpedas Bernama Jeletet Murni

Jakarta – Nama jajanan Seblak Jeletet Murni bukanlah sebuah nama baru dijajaran para penggila kuliner. ...