Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Bakso Ikan Tenggiri Yang Cocok Untuk Hidangan Buka Puasa

Resep Bakso Ikan Tenggiri Yang Cocok Untuk Hidangan Buka Puasa

Jakarta – Bakso merupakan salah satu jenis makanan yang banyak kita temui di sekitar kita. Jika pada umumnya bakso berbahan dasar daging ataupun ayam, maka kali ini tak ada salahny akita untuk mencoba bakso ikan tengiri, dimana akan terasa cocok untuk dihidangkan pada saat berbuka puasa.

Resep Bakso Ikan Tenggiri Yang Cocok Untuk Hidangan Buka Puasa

Seperti yang dipantau tim harianindo pada situs cookpad, Rabu (18/5/2016), erikut ini adalah resep Bakso Ikan Tengiri yang mana dituliskan oleh akun Ayuni Rianty Batto :

Bahan-bahan:
600 gram daging ikan tenggiri, filet, buang kulit, cincang sangat halus untuk tekstur yg lembut.
2 butir putih telur ayam kampung
2 sdm tapioka
secukupnya garam, gula, merica
secukupnya kecap asin
5 batang daun bawang bagian putihnya saja. Cincang halus
3 siung bawang putih, goreng hingga kecoklatan

Langkah membuat bakso ikan tenggiri
Giling halus, ikan tenggiri dan bawang putih yg sudah di goreng.
Tambahkan garam, gula, merica dan kecap asin secukupnya serta putih telur.
Masukkan daun bawang bagian putih dan tepung tapioka.
Tes rasa.
Bentuk bulat bulat.
Rebus air hingga mendidih.
Celup bulatan bakso.
Bisa di bentuk gepeng.
Atau masukkan dalam potongan tahu.
Siapkan air dingin.
Bakso yang sudah mengapung angkat dan tiriskan.
Bakso siap disajikan bersama kuah bakso

(Rini Masriyah – Harianindo.com)

x

Check Also

Resep Puding Lumut Pandan, Jajanan Pas saat Hari yang Panas

Resep Puding Lumut Pandan, Jajanan Pas saat Hari yang Panas

Jakarta – Hari sedang panas dan kamu ingin ngemil yang manis-manis dan dingin, bagaimana kalau ...