Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Inilah Resep Sop Sodara, Hidangan Lezat Khas Makassar

Inilah Resep Sop Sodara, Hidangan Lezat Khas Makassar

Jakarta – Sop Sodara merupakan salah satu jenis makanan yang khas berasal dari Makassar. Makanan ini bisa dibilang merupakan sajian berkuah yang memiliki cita rasa segar dan juga nikmat tentunya. Namun, tampaknya tak banyak restoran yang menjual makanan yang satu ini, oleh karena itu kalian pun bisa untuk membuatnya sendiri di rumah.

Inilah Resep Sop Sodara, Hidangan Lezat Khas Makassar

Seperti yang dituliskan Tri Suci ANggoro Wilujeng pada situs Cookpad, Selasa (17/5/2016), berikut ini adalah resep sop sodara khas Makassar yang dapat kalian buat di rumah :

Bahan-bahan
250 gram Daging sapi
250 gram kentang
4 buah telur ayam
1 bungkus kecil soun
5 buah bawang putih
jeruk nipis dan bawang goreng (pelengkap)
bumbu halus (lada dan pala) tambahkan garam dan penyedap rasa
daun bawang sledri
10 buah cabe rawit merah

Cara membuat sop sodara:
-Rebus daging sampai matang lalu tiriskan., masukan bumbu halus, garam dan penyedap rasa.

-siapkan pelengkap untuk sop nya:
daging yang sudah marang di potong2, kentang di iris2 kecil dan digoreng sampai matang, telur direbus (dibelah 2), jeruk nipis iris2, daun bawang sledri di iris2, dan soun di rendam di air panas (3 menit) tiriskan

-untuk sambelnya goreng cabe rawit dan bawang merah, angkat kemudian dihaluskan lalu digoreng kembali

-campurkan semua bahan pelengkap.. tambahkan kuah dan siap untuk disajikan

(Rini Masriyah – Harianindo.com)

x

Check Also

Resep Puding Lumut Pandan, Jajanan Pas saat Hari yang Panas

Resep Puding Lumut Pandan, Jajanan Pas saat Hari yang Panas

Jakarta – Hari sedang panas dan kamu ingin ngemil yang manis-manis dan dingin, bagaimana kalau ...