Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Anggapan Salah Tentang Barbeque Selama Ini

Anggapan Salah Tentang Barbeque Selama Ini

Jakarta – Berbicara soal barbeque, pasti hal yang pertama melintas di benak Anda adalah soal memanggang daging. Anda boleh terkejut, karena anggapan ini ternyata salah besar.

Anggapan Salah Tentang Barbeque Selama Ini

Barbeku adalah satu teknik mengolah daging yang sama sekali bukan dipanggang, melainkan teknik pengasapan.

“Selama ini kita anggap barbeque itu keliru. Barbeque merupakan teknik pengasapan daging,” jelas Rika Fardani Marketing Manager Ersons Food yang menaungi Holy Smokes seperti dilansir dari okezone.com (Jumat, 20/5/2016).

Teknik barbeku menggunakan metode pengasapan low and slow. Menggunakan panas dengan suhu rendah dan waktu yang cukup lama guna mematangkan daging yang dikehendaki.

“Suhu teknik barbeque itu 90-121 derajat celcius dengan waktu 3-14 jam,” tutupnya. (Yayan – harianindo.com)

x

Check Also

Resep : Puding Mentega Alpukat Dengan Saus Mocca

Resep : Puding Mentega Alpukat Dengan Saus Mocca

Jakarta – Puding adalah salah satu makanan yang banyak diminati oleh orang. Selain memiliki rasa ...

12465455_10205256660160520_652338149_o

Follow Kami Di Line @harianindo Friends Added

Portal Berita Indonesia

Saran dan Masukan Selalu Kami Tunggu Untuk Kami Membangun Portal Media Ini Agar Bisa Menjadi Lebih Baik Lagi. Hubungi Kami Jika Ada Saran, Keluhan atau Masukan Untuk Kami. Untuk Pemasangan Iklan Silahkan Kontak Kami di Page Pasang Iklan.

Aktual, Faktual dan Humanis