Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Combro Granat

Resep Combro Granat

Jakarta – Combro merupakan salah satu jenis masakan tradisional yang tak pernah kehilangan penggemarnya. Combro pun kerap disajikan untuk memeriahkan suasana akhir pekan bersama keluarga dan kawan-kawan tercinta.
Resep Combro Granat
Seperti dilansir dari buku Menu Resep Harian Populer, karya Sisca Soewitomo, Sabtu (21/5/2016), berikut ini kami tampilkan resep dan cara membuat “Combro Granat”.

Bahan-bahan:

500 gr singkong, kupas, parut
100 gr kelapa parut
1 batang daun bawang, iris tipis

Isi:

200 gr oncom
20 buah cabai rawit
5 siung bawang putih
2 cm kencur
Garam dan gula pasir secukupnya
20 buah cabai rawit utuh
4 sdm minyak goreng

Cara membuat:

1. Isi: Haluskan cabai rawit, bawang putih, dan kencur;

2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan oncom, garam, dan gula pasir, aduk rata dan masak hingga matang, angkat dan sisihkan;

3. Campur singkong, kelapa parut, daun bawang, dan sedikit garam, aduk hingga rata;

4. Ambil sedikit adonan singkong, isi dengan tumisan oncom dan satu buah cabai rawit, lalu bentuk bulat lonjong. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis;

5. Goreng combro hingga matang. Angkat dan tiriskan.

(Rani Soraya – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Tumis Sayur Kailan Praktis

Resep Tumis Sayur Kailan Praktis

Jakarta – Tumis sayur memang merupakan masakan yang enak dan mudah dibuat. Ini juga merupakan ...