Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Tumis Sawi Putih dengan Daging Ayam

Resep Tumis Sawi Putih dengan Daging Ayam

Jakarta – Makanan tumis-tumisan merupakan salah satu menu yang paling pas disajikan saat makan siang. Masakan jenis ini pun sangat populer di wilayah Asia Tenggara, termasuk Indonesia.
Resep Tumis Sawi Putih dengan Daging Ayam
Dalam kesempatan kali ini, Harian Indo akan coba menampilkan satu resep tumisan yang mengkombinasikan bahan sayuran dan daging ayam. Resep tersebut bernama “Tumis Sawi Putih dengan Daging Ayam”, yang disarikan dari vemale.com, Senin (23/5/2016).

Bahan-bahan:

1 bungkul sawi putih (potong sesuai selera)
250 gram daging ayam (potong dadu sesuai selera, goreng)
1 buah tomat (belah empat atau enam)
Minyak goreng (secukupnya)

Bumbu:

6 siung bawang merah (cincang halus)
4 siung bawang putih (cincang halus)
10 buah cabai rawit (potong serong sesuai selera)
2 buah cabai merah besar (buang isi, potong serong)
Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
Garam (secukupnya)
Gula (secukupnya)
Kecap manis (secukupnya)
Merica (1/2 sdt, haluskan)

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabai rawit dan merah lalu beri sedikit garam. Aduk rata;

2. Selanjutnya, masukkan sawi putih yang sudah dicuci bersih. Tambahkan gula dan merica bubuk lalu masak hingga sawi menjadi layu;

3. Tambahkan daging ayam yang telah digoreng dan aduk rata;

4. Agar rasa masakan ini makin lezat, tambahkan kecap manis dan kaldu ayam bubuk. Kamu juga bisa menambahkan sedikit air agar semua bahan tercampur rata dan bumbu meresap ke dalam sayur sawi maupun daging ayam;

5. Masak hingga matang lalu angkat dan sajikan selagi masih hangat.

(Rani Soraya – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Proll Tape Kukus, Camilan Lezat yang Simpel

Resep Proll Tape Kukus, Camilan Lezat yang Simpel

Jakarta – Hobi mengonsumi tape singkong? Selain digoreng atau dimakan langsung, Anda juga bisa mengolah ...