Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Sambal Tempe Pedas, Makanan Khas Nusantara yang Lezat dan Mengguggah Selera

Sambal Tempe Pedas, Makanan Khas Nusantara yang Lezat dan Mengguggah Selera

Jakarta – Tempe merupakan makanan khas Indonesia. Makanan tersebut pun kini telah terkenal hingga ke mancanegara. Biasanya, seseorang menikmati makanan tersebut dengan dicocol atau dipenyet dengan sambal.

Sambal Tempe Pedas, Makanan Khas Nusantara yang Lezat dan Mengguggah SeleraSambal Tempe Pedas, Makanan Khas Nusantara yang Lezat dan Mengguggah Selera

Nah, sambal tempe memang lezat. Anda pun pasti tertarik mencobanya. Harian Indo pun telah merangkum resep dan cara membuat sambal tempe pedas. Selamat mencoba.

Bahan-bahan
200 gr tempe
1 sdt garam
2 siung bawang putih
1 cm kencur
5 cabai merah keriting
3 cabai rawit merah
1/2 sdt terasi
daun kemangi untuk pelengkap
minyak untuk menumis.

Cara membuat
1. Iris tipis tempe yang telah disiapkan dengan ukuran sedang. Goreng dalam minyak banyak dan panas hingga kecokelatan dan kering lalu tiriskan.
2. Goreng sebentar bawang merah, bawang putih, kencur, cabai dalam minyak panas sampai layu. Angkat dan tiriskan.
3. Ulek bumbu yang sudah ditumis. Tambahkan terasi dan garam. Terakhir, masukkan tempe goreng atau bakar. Memarkan sambil aduk dengan sambalnya hingga rata. Sajikan dengan kemangi. (Tita Yanuantari – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Puding Sutera Cokelat, Jajanan Super Lembut yang Sangat Enak

Resep Puding Sutera Cokelat, Jajanan Super Lembut yang Sangat Enak

Jakarta – Hari libur seperti ini memang paling enak diisi dengan kegiatan memasak. Nah, kamu ...